Pour bien démouler votre gâteau ou cake, ne prenez pas un moule pas cher En effet, le démoulage risque donc d'être une étape difficile pour vous Notre conseil serait de privilégier un moule en silicone en fils de verre que l'on retrouve parmi les grands chefs de cuisine Le démoulage de votre dessert sera alors un jeu d'enfants ! Juste une question Quand vous faites un gâteau dans un moule en silicone à quel moment vous démoulez ? Pour démouler le plus facilement possible un gateau qui a collé, on passe la lame d'un couteau entre le bord du moule et le gâteau, bien séparer les deux, repasser plusieurs fois tout autour du moule jusqu'au fond On fait tremper le moule dans de l'eau chaude, attendre 5 minutes que la chaleur prenne bien le moule, ensuite prendre un grand
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